Diamantová ocieľka Victorinox 7.8323
Ocieľka s oválnym brusivom vyrobená z priemyselného diamantu. Plastová rukoväť disponuje krúžkom na zavesenie. Dĺžka brusiva 26 cm.
Diamantové ocieľky zvládnu vaše nože jemne naostriť, prípadne odstrániť škrabance, vďaka čomu bude ostrie opäť hladké a rovné. Diamantové ocieľky sú veľmi vhodné na nože s vyššou tvrdosťou. Diamantovú ocieľku určite nepoužívajte pri každom varení. Odporúča sa ostrenie v priemere raz alebo dvakrát za mesiac.
Oválne ocieľky disponujú väčšou brúsnou plochou, čo umožňuje aj neskúseným kuchárom vyhladiť ostrie nožov. Tento typ brusiva môžete využiť aj na ostrenie zúbkovaných nožov.
Nože Victorinox
Firma Victorinox bola založená v roku 1884 vo Švajčiarsku. Postupom času sa nože Victorinox stali svetoznámymi vďaka svojej kvalite a vysokej funkčnosti. Švajčiarsky nôž (Swiss Army Knife) je synonymom kvality a patrí medzi najpredávanejšie typy nožov na svete. Victorinox vyrába švajčiarsky nožík vo viacerých veľkostiach, medzi najpopulárnejšie patria 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švajčiarske nože Victorinox sú vyrobené z nerezovej ocele kalenej na tvrdosť 56 HRC. Nástroje ako pílky na drevo, nožničky a pilníky na nechty, majú tvrdosť 53 HRC, skrutkovače, otvárače konzerv a šidlá 52 HRC, vývrtky 49 HRC.
